Pesce Spada Affumicato

Pesce Spada Affumicato

Filetto
Categorie: Affumicati, Mare Codice: 27060 Imballaggio: Busta Formato: 1,5/2 Kg Peso sgocciolato: n.d. Conservazione: in frigo 2° C /4° C Shelf life: 2 mesi


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Pesce spada top di gamma. La lavorazione interamente artigianale prevede solamente l’uso della parte centrale del filetto. La salatura è esclusivamente a secco e non prevede iniezioni o bagno di salamoia.