Salsa al gorgonzola
Senza Sali di fusione, ottima anche a freddo.
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Salsa di Gorgonzola Fresca, con 60% di Gorgonzola, e 21% di crescenza, senza additivi chimici. Colore avorio, morbida, squeezerabile e spalmabile, profumata, dal gusto intenso di Gorgonzola. Non necessita di Sali di fusione né subisce trattamenti termici dopo il confezionamento, risultando essere semplicemente un formaggio fuso, come da cucina, mantenendo gusto e profumo del formaggio fresco, cosa impossibile per preparati sterilizzati.
Proposta calda in una ciotola, come dip e spread per tacos, bocconcini di pane tostati, bruschette, polentine fritte.
Come per tutte le nostre creme, l'utilizzo primario è per creare salse e condimenti per primi piatti, previo riscaldamento.
Su una tagliata a fine cottura, su un Hamburgher al piatto o in un panino, come fonduta con verdure grigliate o bollite.
Pizze bianche, focacce, rustici.
