This bis of mushrooms is composed of 80 percent stropharia, a mushroom very similar to porcini in shape, fleshiness and color. The remaining 20% is porcini. Both mushrooms are selected, sliced and embellished with mushroom cream.
Si presta perfettamente in primi piatti come tagliatelle o fettuccine, nei risotti o nelle lasagne.
Ideale per secondi piatti prelibati. Come arrosti, scaloppine o crepes salate.
In pizze gourmet sarà un ingrediente che darà profumo e sapore.
