Bella Atmosfera

Stoccaggio fuori frigo: riponi in frigo la vaschetta solo dopo l’uso grazie al coperchio salva freschezza.


Potrai usare la vaschetta direttamente nella vetrina portagusto.


Il prodotto non va scolato.
Dimentica lo smaltimento dell’olio.

L’olio non penetra nelle fibre e nelle foglie dei vegetali. Zero aloni!


I vegetali esprimono al massimo consistenza e gusto.


L’aceto è stato eliminato per esaltare la dolcezza naturale del prodotto

La linea vaschette Bella Atmosfera nasce in casa Viander grazie all’atmosfera protettiva applicata alla conservazione fuori frigo dei vegetali.

Cosa significa?
Il sapore autentico dei vegetali.

I vegetali Bella Atmosfera sono trattati in modo “gentile”. Lo stress termico e l’acidità necessari alla lunga conservazione fuori frigo vengono drasticamente ridotti, fino a eliminare l’aceto.
I vegetali conservano così gusto, qualità organolettiche e consistenza.


Vegetali

Friarielli saltati
cod. 06035
Vaschetta 1/6 – 950g

Friarielli con gambo alla napoletana
cod. 06036
Vaschetta 1/6 – 950g

Friarielli con gambo alla napoletana
cod. 06036
Vaschetta 1/6 – 950g

Cipolle Borettane a fette
cod. 06050
Vaschetta 1/6 – 950g

Peperoni a filetti grigliati
cod. 06046
Vaschetta 1/6 – 950g

Spinaci saltati
cod. 06038
Vaschetta 1/6 – 950g

Melanzane grigliate
cod. 06040
Vaschetta 1/6 – 950g

Zucchine grigliate
cod. 06041
Vaschetta 1/6 – 950g

Scarola capperi e olive
cod. 06046
Vaschetta 1/6 – 950g

Cavolo Cappuccio rosso
cod. 06055
Vaschetta 1/6 – 950g

Dai migliori terreni italiani,
nascono vegetali rigogliosi e pieni di gusto.
Conosciamo a fondo la materia prima
e la valorizziamo con ricette
che rispettano la tradizione italiana.

Gran buffet capriccioso
cod. 06032
Vaschetta 1/4 – 1500g

Gran buffet alla Zingara
cod. 06031
Vaschetta 1/4 – 1500g

Verdure miste grigliate
cod. 06034
Vaschetta 1/4 – 1500g

Verdure a cubetti grigliate
cod. 06033
Vaschetta 1/4 – 1500g

Pomodori

Pomodori secchi
cod. 06020
Vaschetta 1/6 – 750g

Pomomorbidi
cod. 06025
Vaschetta 1/6 – 750g

Ciliegini rossi semisecchi
cod. 06021
Vaschetta 1/6 – 750g

Ciliegini gialli semisecchi
cod. 06022
Vaschetta 1/6 – 750g

Funghi

Funghi Porcini con crema
cod. 06012
Vaschetta 1/6 – 950g

Funghi Fantasia di Bosco trifolati
cod. 06010
Vaschetta 1/6 – 950g

Funghi Nameko trifolati
cod. 06018
Vaschetta 1/6 – 950g

Funghi Porcini trifolati
cod. 06011
Vaschetta 1/6 – 950g

Funghi Porcini trifolati
cod. 06013
Vaschetta 1/4 – 1500g

Funghi Champignon trifolati
cod. 06014
Vaschetta 1/4 – 1500g

Carciofi

Carciofi a spicchi
cod. 06001
Vaschetta 1/6 – 950g

Carciofi alla Villanella a fettine
cod. 06000
Vaschetta 1/6 – 950g

Carciofi a fettine
cod. 06003
Vaschetta 1/6 – 950g

Carciofi a spicchi
cod. 06006
Vaschetta 1/4 – 1500g

In Puglia, nell’orto d’Italia,
si esprime la “cultura” del carciofo.
I nostri campi si trovano nell’antica
Terra dei Messapi, in Salento.
Qui selezioniamo solo la migliore
materia prima e lavoriamo il raccolto
entro pochissime ore.
Otteniamo così carciofi dal gusto unico,
dal colore chiaro, fragranti e teneri.

Carciofi alla Villanella a fettine
cod. 06005
Vaschetta 1/4 – 1500g

Carciofi a fettine
cod. 06007
Vaschetta 1/4 – 1500g

Carciofi grigliati con gambo
cod. 06002
Vaschetta 1/4 – 1500g

Carciofi alla Romana con gambo
cod. 06004
Vaschetta 1/4 – 1500g