Sale di Thor

Sale di Thor

Curcuma, cipolla e coriandolo… ideale su zuppe e verdure
Categorie: Spezie, Sale e pepe, Mangiarbene Codice: 30018 Imballaggio: Vaso Formato: 250 g Peso sgocciolato: n.d. Conservazione: n.d. Shelf life: 24 mesi

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È una miscela di sale finemente affumicato e spezie, preparata ispirandosi all’antica tradizione della cucina Norrena.
È consigliato soprattutto sui piatti semplici di ogni giorno (uova, zuppe, verdure, pollo, patate al forno e formaggi), ma si presta agli utilizzi creativi e spiazzanti.

Sale grosso e sale fino. È davvero così semplice?

Esistono molti tipi di sale, ognuno con le sue caratteristiche e la ricerca di nuovi gusti e aromi rappresenta una delle sfide più affascinanti per la gastronomia contemporanea più raffinata. Che sia frutto dell’acqua marina, del sole e del vento, che provenga da millenarie miniere di salgemma, che sia più o meno ricco di oligoelementi, minerali e micronutrienti, il sale è un alimento di frontiera.

Abbiamo selezionato le tipologie di sale più pregiate. Le abbiamo miscelate con spezie ed erbe per ottenere sapori esclusivi. Abbiamo riscoperto tradizioni manuali di affumicatura e scelto il fior di sale più puro.
L’obiettivo è donare alla vostra cucina un sapore unico e affascinante e impreziosire ogni piatto col giusto complemento, il più importante e distintivo.