Sul mercato il nome più ricorrente per questa salsa è “Thousand Islands” (Salsa 1000 Isole), una salsa tipica del sud degli States, con influssi francesi e caraibici. Salsa base maionese con cetriolini e cipolline sottaceto, pomodoro e spezie. Gusto dolce e rotondo con spunti di agro.
E una salsa che si accompagna benissimo come dip con verdure crude e fritte in aperitivi.
Nata per accompagnare hamburghers, salsamelle, ma anche per fritti pastellati e non (fish and chips) e patatine fritte. Infine si abbina a crostacei e molluschi o a pesci bolliti o alla griglia.
IL CAVALIERE-PANINO AL PROSCIUTTO COTTO
INGREDIENTI:rnProsciutto cotto di sola cosciarnZucchine grigliaternPomodorini gialli semi secchirnSalsa burgherrnPanfagotto integralern rnFOOD COST: € 1,30rnIncidenza dei prodotti Viander...
